#ГАСТРОСЕТНИЖНИЙ:

С 6 ИЮЛЯ ПО 6 АВГУСТА В РЕСТОРАНАХ НИЖНЕГО НОВГОРОДА

В рамках фестиваля для всей семьи «Да, Шеф!», организованного известным шеф-поваром Константином Ивлевым, рестораны Нижнего Новгорода по традиции представят специальные меню на тему локальных продуктов Поволжья.
#ГастросетНижний – особая часть ежегодного масштабного фестиваля «Да, Шеф!», которая знакомит жителей и гостей Нижнего Новгорода с самыми разными ресторанными концепциями и авторскими блюдами на тему локальных продуктов Поволжья. В этом году Фестиваль «Да, Шеф!» состоится 5 и 6 августа в парке «Швейцария». А попробовать фестивальные меню от известных шеф-поваров в лучших ресторанах города можно будет с 6 июля по 6 августа. Стоимость каждого сета – 1300 и 2300 рублей.
#ГастросетНижний обещает много гастрономических сюрпризов: зеленые щи из щавеля с олениной, филе волжского судака с пастой из каштанов и спагетти из маринованной свеклы, зельц из белых груздей с брусничной сметаной и можжевеловым маслом, северорусская калитка с мясом кабана, или мороженое из полоники с заварным сахаром. Будут даже завтрак приокского рыбака из безводненских раков и сет-оммаж «Русские сезоны», вдохновленный театральной антрепризой Сергея Дягилева. В числе участников – Артём Атопшев (Dodici Grill), Игорь Шиянов (Red Wall), Олег Вдовин (AMO), Алексей Насонов («Баренц»), Дмитрий Степанов (TT bistro), Сабина Мельничук («Кафе 38»), Роман Грязнов («Итальянка»), Андрей Сулима (DWARF), Михаил Корнев («Матрешка»), Андрей Байгин (Il Tempo), Владимир Савченко (Andrea’s) и многие другие. С полным списком можно ознакомиться на сайте da.chef.ru.
Также в меню #ГастросетНижний в категории «Напитки» представлена уникальная коллекция лимонадов от StarBar Craft с яркими вкусами (Японская груша и белая хризантема, Малина с корицей и имбирем, Шалфей с можжевеловыми ягодами и кардамоном), что несомненно подчеркивает каждый выбранный сет из специального меню. Главное отличие и преимущество лимонадов StarBar Craft в том, что лимонады не содержат консервантов и искусственных подсластителей.
Победителя #ГастросетНижний определят по итогам народного голосования и решением профессионального жюри. Название ресторана и имя шеф-повара будут объявлены в день закрытия фестиваля – 6 августа. Главным призом станет созданный специально для фестиваля «Да, Шеф!» Ювелирным Домом MOISEIKIN наградной половник из серебра с позолотой, который напоминает о русских культурных традициях и говорит о чувстве меры, любви и вниманию к приготовлению вкусной еды. Уникальную награду победителю вручит лично Константин Ивлев.

Фестиваль «Да, Шеф!» проводится при организационной поддержке Администрации Нижнего Новгород и парка «Швейцария».
Организаторы фестиваля: Ivlev Group, компания НТА, «Нижний – молодежная столица России», парк «Швейцария».


Специальные партнеры:
Яндекс Еда — сервис для заказа еды из ресторанов и продуктов из магазинов. Сервис развивается не только в России, но и в других странах. Заказать еду можно на eda.yandex.ru и в приложениях Яндекса, Еды, Go для iOS или Android.

Компания ООО «ФКПЧФ БОБИМЭКС тм», которая занимается производством воды «Сенежская» уже более 30 лет, а также аутентичных крафтовых лимонадов Starbar. Компания входит в топ-5 производителей России в своей отрасли.

Agrobar – крупнейший российский производитель натуральных фруктовых и ягодных пюре и премиальных сиропов. В ассортименте компании более 70 видов пюре, эксклюзивные миксы и линейка без добавления сахара.

Геоинформационный партнер: картографический сервис 2ГИС. Геосервис объединяет в одном приложении карты городов, справочник организаций и навигатор для автомобилистов, пешеходов, а также тех, кто предпочитает экологичный транспорт: велосипеды и самокаты. Приложение поможет выбрать компании и места в городах и построить к ним маршруты. С 2ГИС весь город у вас как ладони!

Генеральные информационные партнеры: телеканал «Пятница», радио «Юмор FM».

Информационные партнеры: Ivlev Chef Channel, chef.ru.

Партнеры:
ФизКульт – это 11 современных полноформатных фитнес-клубов с бассейном в Нижнем Новгороде и Дзержинске. Здесь есть всё для достижения поставленных целей и улучшения качества вашей жизни. ФизКульт - фитнес для жизни!
Ювелирный Дом MOISEIKIN

Технический партнер: компания «Ставилон».

Меню и фотографии ресторанов-участников по ссылке

Телефон (whatsapp): +7 926 729-98-92
Почта: da@chef.ru
Сайт фестиваля: https://da.chef.ru/nizhniy-novgorod

С 6 июля по 6 августа ресторан Охотничий Трактир Патрон участвует в фестивале ГастросетНижний!

Фестиваль проходит в рамках всероссийского фестиваля "Да, шеф!", организованный известным шеф-поваром Константином Ивлевым.

Во время фестиваля в ресторане Охотничий Трактир Патрон. Вы можете попробовать специальный фестивальный сет от шеф-повара Павла Запалова приготовленный на тему локальных продуктов Поволжья.

Меню Гастросета:
1. Северорусская калитка с мясом кабана, брусникой и луком
2. Салат с копченым лосем, запеченными корнеплодами и кремом из Феты
3. Оссобуко из лося с жженым картофелем и соусом черный перец
4. Десерт "Копченая вишня"
Победителя #ГастросетНижний определят по итогам народного голосования и решением профессионального жюри. Название ресторана и имя шеф-повара будут объявлены в день закрытия фестиваля – 6 августа. Главным призом станет созданный специально для фестиваля «Да, Шеф!» наградной половник из серебра с позолотой, который напоминает о русских культурных традициях и говорит о чувстве меры, любви и вниманию к приготовлению вкусной еды. Уникальную награду победителю вручит лично Константин Ивлев.